2 、分钟所有食材放入大碗中加入盐 、易快切丝 、手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜香油
做法 ：
1 、分钟蟹味菇、易快豌豆苗轻焯一下，手菜蔬鸟切小段 。春季巢
6、版鲜小山笋、分钟
易快小山笋 、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，香油调匀 。版鲜5 、
3 、捞出后立刻过冷水 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。鹌鹑蛋
配料 ：盐 、
4、烧开后将蟹味菇 、
食材 ：豌豆苗 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。