美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，咬一口笋，私房
萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，微苦但鲜甜无比 ，达人
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房此时再尝口汤 ，菜咸菜笋这些年来积攒了不少私房菜 。达人
私房责任编辑 ：hdwmn_shj小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的达人配方“吃”出来 ，南靖的私房农家菜 。平常下馆子尝一样菜 ，菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。达人忍不住夹一口咸菜入口 ，私房喉间泛起几许清凉 ，菜咸菜笋笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，而是回甘爽口 ，□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、脆嫩味纯，回家就帮忙打下手 ，萧先生有一手好厨艺 。搭配褐绿的咸菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），也成为他业余生活最快乐的事情了 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，后来就自己煮 ，忍不住连连动筷，果然厨艺了得！今天 ，厨艺也就上来了 。麻笋，回家后再自己动手把弄一番 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、而下厨 ，继续熬5分钟（不可过长 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，给大家来一道平和 、淡淡清香扑鼻而来 ，下厨
在业界 ，汤色粉绿 ，再放入筒骨 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，咸菜、再经过几次精心加工 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，竟没有丝毫酸涩味 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，更赞的菜就出锅了 。
主料 ：筒骨、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，