关火撒上葱花即可 。南瓜至南瓜全熟，连皮盐适量  ，籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸随意）；

　　2 、焗南

　　做法：

　　1、南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、贝咸锅里放入油，焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒 ，调入少许盐 ，连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南咸蛋黄2个  、葱花少许 。

倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、

　　原料 ：小南瓜半个、