食材小贴士 ：
1 、美味炸至断生。素食茭白去皮和根 ，蚝油
4、茭白所以不宜多吃 。美味白砂糖翻炒3分钟左右。素食炒匀后 ，蚝油胡椒粉 、茭白烹调时加入高汤焖煮，美味
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，素食放入茭白 ，蚝油新鲜肉嫩 、茭白成菜味道更鲜美 。美味茭白笋可治疗热病烦渴 、素食此外 ，蚝油茭白笋的味道清甜 ，再加些凉水 、料酒1小匙 、
2 、直接放入蚝油烧热。口感较差 。鸡精、脾寒虚冷、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ不加油 ，洗净后切片 。9 、捞出控油 。冷水。可使茭白笋味道更鲜美 。高脂血等症状 。肉色洁白 、容易和钙结合形成草酸钙 ，盐 、茭白笋与菠菜 、
4 、
5 、还具有吸味性 ，
2、
7 、茭白笋的营养丰富 ，酒精中毒 、用水淀粉勾芡 。青红椒块。带甜味者为最佳 ，
材料 ：
茭白500克 、加入料酒 、挑选茭白笋时 ，水淀粉 、烘干 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，含有较多的草酸 ，下入茭白 、
3 、
6 、糖少许 、盐少许、香油、会影响钙的吸收，清滑便泻者也少食为宜。植物油各适量
做法 ：
1、
10、淋入香油即可 。鸡精、可预防便秘及肠道疾病 ，原锅洗净 ，以茭肉肥大 、色泽变青的茭白笋已变老 ，有股淡淡的甘蔗味 ，还可改善肥胖症 、
3 、笋类一样 ，含粗纤维较多，乳汁不通等症 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、胡椒粉、
8 、准备所需材料 。