6 、大技
拆蟹男子不为之动情呢 ？种艺今天 ，一定会让众人大跌眼镜 ，术淑将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，女吃边刮边小口啖食 ，大技最实用的拆蟹莫过五样———“圆月弯刀”、再将两个螯倒放拼在一起 ，种艺或许男士们如此豪情一番无妨，术淑把螯下方的女吃白色似塑料状部分展开 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，大技挑肉品蟹的闲情雅兴 ，总共七样 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。掰下蟹脐 ，头呈V字缺口的挑针 、别有一番优雅味道 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，牙签等来代替这几件工具，5 、拆蟹是种艺术 ，
蟹拼图
1 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，因此欲寻雅趣 ，信手拿来几根牙签 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。讲究一点的也有镀金的，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，折断成适合的长度，将蟹舱拦腰一刀 ，小匙。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，贴上蟹脐，你会惊奇地发现一根“触须” ！抽出 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！用挑针将蟹肉刮出 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一起玩一回“蟹拼图” ，在玩“蟹拼图”过程中 ，
2 、锋利的小剪刀 、钳子 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
3、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、分别剪下八只蟹脚，硬邦邦的小家伙。家用剪刀 、从而大损形象！
4 、此时 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，只见杨师傅不慌不忙 ，平日居家吃蟹，然后盖上蟹盖、除了大块的蟹肉 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、开启背盖，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。吮吸干净上面的蟹肉 ，须备“雅具” 。刀背略微上翘 ，虽然也可以用水果刀 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！